2014-06-02 19.38.59

歐寶最近很喜歡自己綁頭髮,雖然無法像大人一樣綁得這麼整齊漂亮,但他用夾子將頭髮整個盤起來挾著的技術還真不錯!端午節這天晚上爸爸跟歐寶一起幫Olay洗澡,爸爸幫Olay吹好毛後,歐寶堅持要幫Olay綁頭髮,突然覺得原來歐寶還是對Olay很好的呢!

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2014-05-31 21.40.32  

這一陣子總是下著雨,可憐的Olay無法出門玩,有時連早晚出門大小便兼減肥散步也下著雨,只好到頂樓方便一下!無聊的他很喜歡黏著我們,這一天歐寶坐在地板上剪紙,Olay就在歐寶身後趴著休息,他很喜歡黏著歐寶,有時歐寶坐在沙發上,Olay也會爬上去跟歐寶擠~雖然小小的沙發椅因此顯得擁擠,但我卻愛這種感覺,這種依偎在一起的感覺,總是那麼的溫馨~

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2014-05-28 12.15.15  

這是到目前為止所做的最後一批果醬~芒果果醬!做完這批果醬我決定先暫停不玩啦,哈哈~因為從沒蕁麻疹的我做完這果醬全身騎癢無比,一聲要我暫停做鳳梨果醬、芒果果醬,超愛芒果的我吃了幾十年的芒果都沒事(雖然也不知道是不是因為芒果的關係?不過今天我吃芒果果醬時竟然又開始癢了...),但聽醫生一說,且做果醬剛好也遇到瓶頸,所以決定先暫停囉~

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2014-05-28 10.06.14  

上個月一整個月幾乎都在做鳳梨果醬,冰箱裡冰滿了所有試驗品照片中由左到右分別是果醬1號到7號及鳳梨木瓜雙色果醬1、2號!每一次的配方及作法都不同,從甜到難以入口、跟罐頭鳳梨沒兩樣,到後來試到終於覺得滿意的鳳梨7號~酸酸甜甜的,我超愛!不過卻存在著一個很大的問題,也是我擔心的問題~甜度雖然大幅降低到我覺得這一瓶除了肉質口感需要修改外味道幾乎到完美的地步,也因為這樣糖比例減低到難以想像的少,糖是最佳的防腐劑,保存期限勢必跟著縮短許多,且7號放了兩個星期開罐後不曉得殺菌步驟沒處理好還是怎樣,總之靠近瓶罐處的果醬顏色變暗沈,這...讓我有些灰心!不過今天上麵包課時跟老師閒聊時有提到糖的問題,我想我還是再試試調高糖的比例,畢竟延長保存期限及減緩變色才是目前最重要的!這些心血結晶拍完照後全進入垃圾桶啦~

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這一期的巧連智介紹製作蛋糕,裡面有各式各樣的造型蛋糕,歐寶很可愛,指著其中一個皮包造型的蛋糕跟我說他也要做這個~可是媽媽我的能力頂多烤個戚風蛋糕再打個鮮奶油讓你在蛋糕上面裝飾而已,如果要再難的恐怕直接去蛋糕店買比較快!

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端午節帶這兩個小孩出門走走,歐寶最近愛上打棒球,礙於我們家空間有限,只好帶他出門打棒球,順便騎騎腳踏車~Olay也很久沒到戶外走走了,就這樣端午節我們沒立蛋,而是先到美堤河濱公園溜達!

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最近真的很煩

心神不寧的

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今天真是刺激的一天

感謝我ㄤ帶我們到桃園走走

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這又是我新買的玩具~嘿嘿...前一陣子買了一大堆東西,還好沒被老公唸(我的名義都是「讓歐寶一起動手做東西」)!每次帶歐寶去艾佳他都會吵著要買一些可愛的烘焙商品,不過看到價格馬上跟他說:「不行!上網買!」因為價格實在太貴了,當然一分錢一分貨,只是價格常貴到讓我卻步,只好上網幫他買!這個 HOLLO KITTY四連模好像100元有找,我也忘了實際買到的價格了,不過可以做蛋糕、果凍,我覺得可以買來讓歐寶一起玩看看!

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昨天凌晨3點睡不著,還記得睡覺前歐寶跟我說:「媽媽明天幫我做腳掌餅乾...我要送莉兒一袋、小玗一袋、璇璇一袋...要記得喔!」說完這些歐寶就睡著了!腳掌系列其實很費工,醒來後想起我買了一堆烘焙用具好像都還沒開封,於是挑了歐寶上次去動物園看的圓仔系列餅乾模,決定打開包裝來試用看看吧~不然下次怎麼教歐寶做!之前在臉書上就看到很多人在說這個熊貓餅乾模不好做、很費工...果然...在壓第一個模後我就有些後悔了,怎麼這麼難做呀...

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