昨天下午將一半的餛飩煮湯


另一半則做椒鹽餛飩


這是我去年在網路上看到的作法


但我也忘了是哪一個部落格了


吃起來有點像煎餃喔


 


作法：


1.將餛飩一顆顆放在平底鍋中




 


2.中筋麵粉+水混合約半杯，倒入平底鍋中




 


3.蓋上鍋蓋以小火燜熟至水分收乾




 


4.倒入少許油煎至底部呈現金黃色


5.灑入楜椒鹽、蒜末、蔥末及附送的油蔥酥、芹末拌勻即可



 


 


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    chuchu 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

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