上星期一去愛買補貨

發現雞胗好便宜喔

一盒才30出頭而已

而且我和Ivan超喜歡吃雞胗

所以啦～

買回家上網查了一下

決定做涼拌雞胗啦

 

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材料：

雞胗一盒、蔥段1根、薑片5片、蔥花1根量、糖少許、

香油1大匙、蒜末、辣椒末、醬油膏2大匙、醬油2小匙、米酒


 

作法：

1.燒鍋熱水加入蔥段、薑片與米酒，水開了轉小火

把雞胗下鍋煮15分鐘，煮好即可撈起泡冷水降溫


 


2.煮好的雞胗切成薄片，放入碗中備用

 

3.少許糖、辣椒末、蒜末、蔥花、適量醬油膏與香油

與切好的雞胗拌勻即可

 


 


 


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    chuchu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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