Ivan喜歡吃稀飯
這一陣子只要他在家用餐的話
晚上我都煮稀飯
所以要準備一些適合配稀飯的菜囉
這次滷了豆腐
便宜、簡單、又好吃喔
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材料：
傳統豆腐2塊、蔥1根、醬油、鹽少許、
冰糖2塊、白胡椒粉少許、水
作法：
1.將豆腐洗淨、蔥切段備用
2.在鍋子裡放少許油爆香蔥段，加入醬油、白胡椒粉、
鹽、冰糖、水（水要能蓋過豆腐的量）煮開後，再
放入豆腐蓋鍋蓋以小火悶煮即可
3.做好後放涼再放入冰箱一夜，要吃時再加熱味道更棒喔！
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民以食為天 (6)