戀上一隻狗

上星期六我和歐寶待在苗栗，結果拔拔買了一個荷蘭鍋回來，星期日歐寶發

現家裡廚房多了個他不曾看過的袋子，硬是想要將整個袋子提來玩玩，結果

提不動！其實我也不知道拔拔為什麼要買這個荷蘭鍋，因為我比較想要氣炸

鍋！但拔拔覺得以後露營也可以帶去煮東西，再家也可以做料理，一舉兩得

拔拔買了新鍋後，迫不急待想烤一隻雞給我們吃，星期日晚上我們剛從竹北

回來，晚上9點多拔拔急得想去愛買買全雞～不過賣場都沒有啦！星期一晚

上去超市也沒賣，最後是星期二早上我帶歐寶去愛買買到了一隻黃金土雞。

當天中午拔拔回家吃飯時，就開始準備醃雞啦～先將雞洗乾淨、擦乾水分

表面抹上香蒜鹽3小匙、迷迭香葉3小匙、義大利香料3小匙、少許胡椒粉、

糖1大匙

在將蒜仁塞入肚內醃半天左右

荷蘭鍋

此鍋特色：無地腳設計，任何種爐具均能使用；同鍋款可以疊鍋烹飪；蒸氣

噴出孔設計，有開關孔，能使鍋內多餘水份發揮出來，蒸煮食材更美味。蒸

汽孔可放烤箱溫度計；鍋蓋鍋設計，可以一鍋兩用，鍋蓋可做壽喜燒、平底

鍋之用，收納時反蓋可減少收納體積

因為我們家裡沒有合適的內鍋，所以拔拔就鋪錫箔紙，只要是讓烤出來的湯

汁可以流住，這樣雞烤好後還可以將湯汁淋上去喔！

放入醃了半天的雞

並將洗好的馬鈴薯（不要太大顆）、洗淨切成1/4顆大小的洋蔥，看起來是不

是有點美味呀

最後用錫箔紙包了一顆生雞蛋打算做烤蛋給歐寶吃

這是我們用的炭

上鍋放上炭，並將個荷蘭鍋移入瓦斯爐，開中火（大火可能比較適當），上

鍋的炭要點燃喔～就這樣烤了90分鐘左右

馬上有香噴噴的大餐可以吃囉～

結論：我們的上火不夠強，所以烤雞上半部顏色不夠深，但超級好吃，雞肉

超甜；下半部顏色很漂亮，但雞肉老掉了；味道有點不夠鹹～所以下次要烤

時可以將瓦斯爐開大火，上火溫度調高，燜烤1小時左右且鹽加多些，這樣

應該會更佳。裡面的蛋這樣烤起來也很好吃喔，不過我最愛的是馬鈴薯，超

級無敵好吃又香甜多汁，這是我吃過最好吃的馬鈴薯了～下次我要再多加一

些馬鈴薯跟地瓜！