戀上一隻狗

這兩個星期我們都做南瓜系列的麵包～湯種蜂蜜南瓜麵包、湯種南瓜麵包，以

及這次沒有湯種的南瓜麵包，因為我們家歐寶跟拔拔好像不愛吃南瓜，所以南

瓜除了拿來做麵包外，不曉得還能做什麼料理，就這樣小小一顆南瓜要分好幾

次才用得完！我對食物的保存沒什麼概念，很怕回苗栗期間，南瓜躺在冰箱裡

還是會壞掉，於是趁回苗栗前趕緊將剩下的南瓜蒸熟壓泥放涼後，放進冰箱冷

凍保存！

今天中午歐寶一直吵著要做麵包，下雨天我也無法帶歐寶出去玩，於是將南瓜

泥拿出來退冰解凍後，就開始跟歐寶一起做麵包啦！這次麵包的材料有南瓜泥

150克、高筋麵粉280克、雞蛋1顆克、酵母3/4茶匙、鹽1/8茶匙、細砂糖30克、

水50克、無鹽奶油25克。

歐寶幫忙將麵粉過篩～他現在大概都知道步驟了，也清楚該怎麼做！

歐寶將材料倒進麵包機內鍋中～歐寶在倒雞蛋時，媽媽我擔心他倒出來，所以

沒幫他拍照，結果他反而提醒我要拿手機起來拍，然後等我準備要拍時他才繼

續倒～這小孩是不是因為我每天都拿著相機或手機對著他拍照，所以他現在已

經習慣每個動作媽媽我都會幫他拍照？不幫他拍，他反而還會提醒我！

麵糰在進行第一次發酵時，歐寶竟然從房間拿出枕頭放在椅子上，自己躺好叫

媽媽我幫他泡牛奶，他說他要在廚房喝牛奶睡午覺（這個時間正好是他睡午覺

的時間），不過在廚房睡覺很奇怪，最後他被我帶回房間喝牛奶睡午覺啦！麵

包發酵完大概一個小時的時間，歐寶正好醒來，我問他要繼續睡還是要做麵包

？他要我等他一下，然後睡眼惺忪的走到廚房繼續努力！

歐寶看到媽媽我拿出單眼相機，他也馬上去拿這台舅媽給他的相機，他說他也

要幫麵糰拍照！（不過這小孩果真是相機殺手，麵包烤好後他跟我說相機沒畫

面！結果拔拔回來後發現相機電池處竟然浸水了，這小孩的破壞力真強！）

歐寶看我在分割麵糰，他跟我要了一團麵糰，他說他也要切！

他真的都模仿我的行為ㄝ！

麵糰進行最後發酵中～

在等待麵糰最後發酵期間，歐寶又從房間搬出枕頭，然後自己將椅子移好位置

後躺在上面，他說他要這樣等麵包休息睡覺！！

麵包出爐囉～

這次分兩次烤，第一盤（右邊）烤太久，顏色太深了！

歐寶拿著麵包比YA