戀上一隻狗

這是11月12日拍的照片，一直拖到今天才整理！歐寶很愛玩麵粉、做麵糰，

每次看到他認真的表情都覺得好可愛喔，常常滿臉、滿身沾滿麵粉，然後笑

呵呵的等待麵包出爐～

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材料：高筋麵粉250克、蒸熟馬鈴薯泥50克、雞蛋1個、砂糖50克、水85克、

鹽1/2小匙、奶油20克、酵母1小匙

作法：

1.將所有麵糰材料（除奶油外）放麵包機內鍋中，按揉麵/發酵功能。

2.十分鐘後加入切小塊的奶油然後繼續進行至發酵完成。

3.發酵好的麵糰分成10等份

4.排氣後滾圓噴濕蓋上保鮮膜靜置15分鐘左右

5.重複作法4的步驟

6.滾圓整型放入紙盒中發酵至2倍大時，表面刷上薄薄的全蛋液。

7.放入預熱好180度的烤箱中烤18-20分鐘即可。

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歐寶幫忙將砂糖、雞蛋、水、酵母…加入麵包機內鍋中！

所有的東西除了奶油外都倒入麵包機內鍋中了，準備開始揉麵囉～

歐寶一直盯著麵包機內鍋，看裡面攪拌情形。

歐寶：嗯～我覺得應該要加奶油了！

等待麵糰發酵～歐寶這天很開心喔！

這麵糰很濕，必須灑上大量麵粉才桿得動，不會黏住！

我總共分割了10個小麵糰

塗上蛋液準備進烤箱囉！

超柔軟的馬鈴薯麵包出爐囉～出乎意料的好吃！

歐寶：還是自己做的麵包最好吃！