戀上一隻狗

昨天（依現在的時間應該算昨天了）早上歐寶起床喝完牛奶後，媽媽我最近

失眠，所以早上不想出門，問了歐寶要不要做餅乾？他回答好，我們就去廚

房準備材料開始製作囉！餅乾的作法跟之前一樣，但前次餅乾的配方做出來

的本來就會偏硬，這次配方我將奶油多加了10克，烤好出爐後的餅乾雖然剛

咬下去時覺得也是會硬，但比起之前的配方整體上較酥鬆，兩種配方的口感

一個脆硬、一個酥鬆。

拔拔這次有反應餅乾有點甜～其實我也這樣覺得，但我喜歡蜂蜜的味道，所

以下次可能不更動蜂蜜的量，改將細砂糖的量減少10克看看是否比較好吃呢

？這次的材料：低筋麵粉200克、無鹽奶油60克、細砂糖40克、蜂蜜30克、

蛋液25克。

歐寶用新買的聖誕系列餅乾壓模～不過我發現這種新款可壓出細部線條的壓

模雖然壓出來的餅乾漂亮，但不太適合歐寶，對他而言不僅要用力壓下去，

還要將上面彈簧往下壓出線條，真的有點難度，普通簡單壓外觀的壓模比較

適合歐寶！

歐寶這次換壓維尼的造型～不過剛從冰箱取出的麵糰比較硬，歐寶乾脆站起

來「用力」壓！

這裡面有一些是歐寶壓的喔～愛心、兔子、維尼！

就在我準備將烤盤放入烤箱中烘烤時，歐寶說等一下，這個也要放進去烤！

我發現歐寶其實很聰明ㄝ～因為媽媽我桿的麵糰比較厚，且剛從冰箱取出比

較硬，對他來說要花很大的力氣才能壓出來，所以他自己默默的桿出很薄的

麵皮，然後自己用壓模壓出造型！平常幾乎都是我幫他將壓好的造型小心取

出放在烤盤上，這次做餅乾，他壓好形狀後將壓模放一旁，仔細的將壓好造

型的麵皮周邊多餘的弄掉，雖然餅乾很薄，他無法自己放在烤盤上，但這小

孩又比上次進步了ㄝ，我都有發現這次他壓的造型都仔細將多餘麵糰弄乾淨

不過呀～歐寶的餅乾比一旁的都薄了許多，如果等其他餅乾一起出爐一定會

焦，這可是歐寶辛苦趕在最後關頭做好的，所以放進烤箱後，大概8分鐘左

右我先將這片餅乾取出！

餅乾已經烤熟了喔～

我先給歐寶吃他自己做的餅乾～其實我發現這麼薄的餅乾好像對他而言比較

方便吃ㄝ～

餅乾全部出爐囉～不過一下就被吃掉了很多！這次我跟歐寶還有將餅乾用糖

霜上色喔，只是時間很趕，沒時間拍歐寶擠糖霜的照片。