戀上一隻狗

星期六早上下雨，拔拔陪歐寶在客廳玩，我就在廚房做起三種不同口味的餅

乾麵糰，除了將之前的原味餅乾減糖外，另外又做了抹茶、肉桂口味餅乾，

原本剛加入肉桂粉時還在擔心肉桂的味道太重，不曉得好吃嗎？結果讓我意

外的是減糖的原味餅乾反而是三種口味中最讓我覺得平淡無味的～原來減糖

後的餅乾吃起來感覺都是麵粉味，反而凸顯不出蜂蜜的味道，拔拔稱它為「

養生餅乾」～哈！我還是喜歡原本未減糖的配方！

這次烤了兩盤餅乾，餅乾出爐後我第一個先吃肉桂口味的，嗯～很香，不會

突兀！隔了一陣子第二片吃抹茶的，也是有淡淡的抹茶味，不會太苦，很搭

！但，連續一直吃三種口味的餅乾後，我發現分不出哪一種是肉桂的啦？抹

茶如果不看顏色，說真的三種口味都很像，可能是都由同個配方加以變化，

只是一個是減糖、其他兩個只加了少許的抹茶粉跟肉桂粉吧～下次再將這三

種麵糰主配方更改一下，看味道是否更有特色！只是連續做了一個星期的餅

乾後，我發現我胖了很多，嗚嗚！

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材料：

【原味餅乾】

低筋麵粉200克、無鹽奶油50克、細砂糖30克、蜂蜜30克、蛋液25克

【抹茶餅乾】

低筋麵粉200克、無鹽奶油50克、細砂糖40克、蜂蜜30克、蛋液25克、抹茶

粉1/2小匙

【肉桂餅乾】

低筋麵粉200克、無鹽奶油50克、細砂糖40克、蜂蜜30克、蛋液25克、肉桂

粉1/2小匙

這次我先將三種麵糰做好放冰箱冷藏，下午取出用壓模壓出造型～歐寶負責

原味的麵糰！

歐寶：怎麼辦，太硬了壓不下去？

歐寶：拔拔請幫忙！

歐寶將壓好的造型直接用撕的，可能他覺得這樣比較快吧？

最後歐寶幫忙在壓好造型的麵糰上加上小圓球裝飾

第二盤餅乾要進烤箱囉～烤盤裡其他片狀的麵糰是歐寶堅持要放進來烤的！

肉桂口味的餅乾跟原味餅乾根本很難分出顏色～這次餅乾放涼後，拔拔跟歐

寶一起擠糖霜彩繪，晚上歐寶送一些自己做的餅乾給他心目中的火鍋姊姊喔

，他還在火鍋店跟姊姊一起唱「小星星」！說真的，傍晚歐寶一直鬧脾氣，

直到後來去吃火鍋聽歌時才心情變好跟著揮手搖擺身體呢！