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這一陣子很愛想像,想像著我想要的畫面、想像著我想要的樣子!今天真是忙碌的一天,昨晚為了我們家的新成員很晚還跑去寵物水族用品店,今早一起床帶歐寶去參觀幼稚園到中午,下午為了我想要的感覺在廚房忙到快累死,終於在混亂中弄出雙色果醬,然後馬不停蹄的帶Olay去散步,傍晚出門去參加婚禮~今天真的快虛脫了!

 

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左邊是到目前為止我覺得可歸為「非失敗品」的鳳梨果醬~酸酸甜甜的,比較接近我想要的感覺。右邊是今天中午在廚房混亂忙了3個多小時的雙色果醬,它是以左邊的鳳梨果醬比例做出下層的黃澄色,上層是第一次做的木瓜果醬~

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我拍不出真正的顏色~正確說下層的黃色就是黃澄色,上層是木瓜果肉的胡蘿蔔紅色,而非照片中的暗紅色。我是先將所有材料都準備好後先做鳳梨果醬,鳳梨果醬在做的過程中有前一次的經驗所以十分順利,但木瓜果醬可就慘兮兮了,因為擔心裝罐的鳳梨果醬會降溫太多,所以不敢拉長木瓜果醬熬煮時間,但在鍋裡的木瓜果醬就像火山爆發一樣不停的往外噴濺出來,流理台都是噴出的果醬,但怕燒焦只好不停的攪拌,我後來被噴出來的果醬燙到,後來手忙腳亂中發現鍋底開始焦掉,趕緊起鍋,所以木瓜果醬是我做果醬以來最「快速」完成的...這一次木瓜果醬算是失敗...

 

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