最近天氣冷
除了火鍋外，我最想吃的就是開胃的咖哩飯
材料：
豬胛心肉、紅蘿蔔1條、馬鈴薯2個、洋蔥1個、咖哩塊
作法：
1.紅蘿蔔切丁、馬鈴薯切塊、洋蔥切丁備用
2.豬肉先請老闆娘切好，因為我們又是和堂姐買，半買半送，份量十足
3.先將洋蔥等蔬菜、豬肉炒過
4.再加入水800c毫升煮沸後，撈掉浮起物，以微火將食材煮熟（約20分鐘）
5.將火暫熄掉，加入咖哩塊充分伴勻，再以微火繼續煮即可
這次的咖哩飯真的很成功喔
超好吃的
好吃！好吃！好吃！
因為燉煮太久了，馬鈴薯不僅入口即化，有些因為太爛看不出塊狀了
不過下次還會再煮喔
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民以食為天 (6)