剛做完瑪芬蛋糕後
一直覺得怪怪的
問了ivan～你覺得蛋糕哪裡有問題呀？
沒想到他竟然又說～這是馬來糕
傻眼
怎麼又回答馬來糕
不是馬來糕啦
是瑪芬蛋糕
不過這跟我印象中的瑪芬蛋糕好像真的不像
ivan又說～我知道了！是蛋塔！
蛋塔？
上網看了一下瑪芬蛋糕的圖片後
怎麼自己的蛋糕沒有鼓鼓的
也沒有裂痕呢
當下決定重做
趕緊和ivan去愛買買鮮奶（鮮奶不夠了啦）
準備的材料幾乎相同（砂糖改成糖粉）
不過改變了步驟
1.將奶油和糖粉充分混合（奶油一定要融化）打成顏色變白
2.分次加入蛋液，拌勻至充分吸收
3.加入牛奶拌勻
4.將低筋、泡打粉篩入拌勻，鹽加入攪拌
5.倒入模中入烤箱烘烤
這次的成品和幾小時前的明顯差很多喔
以下是對照圖
（第一次：有點像起司蛋糕、蛋塔）
（第二次：有裂痕啦）
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民以食為天 (6)