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連續好幾個星期
在市場中都看到茭白筍
看起來好好吃喔
忍不住也買了一包
原來除了水煮、清蒸外
拌炒也很好吃喔～
材料：
茭白筍3支、蔥1根、XO醬3/4大匙、
鹽少許
作法：
1.茭白筍洗淨，用滾刀法切成塊狀
2.蔥洗淨，切成蔥花備用
3.滾水川燙茭白筍2-3分鐘後，倒掉水
4.以小火加上XO醬拌勻，
最後灑上蔥花拌一下便可上桌囉
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- Jun 03 Thu 2010 13:55
XO醬拌茭白筍
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