又是茭白筍料理
沒辦法～
我好像愛上茭白筍了
於是一直上網查茭白筍的食譜
終於又發現一道不用再另外去買食材
我們家廚房就能搞定的料理
原本材料中茭白筍要5支
Ivan看到後馬上阻止我
「我們光是吃茭白筍就飽了吧？」
嗯～也對！
馬上拿起2支
不然我們可能吃不完
明明人家網站上的圖片好漂亮
怎麼我拍的不怎麼樣呢？
個人覺得這是道夏日清爽料理
重點是……很好吃
會想再吃喔～
材料：
茭白筍3支、蛋2顆、冬粉2把、薑末5克 、
蔥花1小把、橄欖油適量、水1碗、鹽、白胡椒各適量
作法：
1.茭白筍刨成絲、蛋煎成蛋皮後切絲、冬粉泡水。
（蛋煎成蛋皮）
2.以橄欖油爆香蔥花、薑末，放入茭白筍絲快炒
3.加水燜煮3分鐘變軟後，放入冬粉，以鹽、白胡椒調味
4.最後灑上蛋皮即可。
作法參考自：朴爾雅食譜筆記 http://parkyiarecipes.blogspot.com/2009/11/blog-post_2832.html
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