好像是一個月前吧！堂姐給了我們一罐他們去澎湖玩買的寶貝醬，說真的我


看到時愣住了！寶貝醬～這是什麼呀？我第一次聽過，而且這要怎麼用呀？


瓶裝上的說明是可拌麵、拌飯、炒菜……，但我從來沒看過人介紹，上網查


了一下，也沒有人分享如何料理及食用～好吧！它應該是跟XO醬差不多吧～


 



於是我就拿來拌炒一盤高麗菜試看看，味道其實還不錯，不過加多了會很


腥，看來以後炒菜除了用XO醬拌炒外，又多了新吃法囉！


 


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材料：高麗菜、寶貝醬、蒜頭


 


作法：


1.將高麗菜洗淨切小片、蒜頭切末備用


2.起油鍋爆香蒜末，加入高麗菜炒至快熟後，拌入適量的寶貝醬炒勻即可


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