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材料：


鴻喜菇1盒、雞蛋2顆、蔥1根


 


調味料：


（1）水1大匙、雞粉1/4小匙、鹽少許、白胡椒粉少許、香油少許、油1大匙


（2）鹽1/8小匙、白胡椒粉少許


 


作法：


1.蛋打散，加調味料（2）攪勻；鴻喜菇切成小朵；蔥切寸段備用


 


2.起鍋開大火熱鍋，加1/2大匙油將蔥白入鍋炒至香味傳出，加水1大匙，轉


中火，鴻喜菇入鍋略炒，加雞粉1/4小匙、鹽1/8小匙、白胡椒粉少許，炒至


鴻喜菇變軟後盛出



 



 


3.原鍋開中火，加油1/2大匙，蛋汁入鍋炒至七分熟，再加入鴻喜菇、蔥綠炒


勻，滴上少許香油略炒勻即完成



 



 


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    chuchu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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