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前一陣子買了一包低筋麵粉，原本是打算做鹹蛋糕給歐寶吃，但蛋糕製作的
過程比較繁雜，歐寶應該無法在一旁陪我弄太久，所以改做短時間就能完成
的點心。這道點心是我在網路上看到的，材料、作法都不難，又可以吃到歐
寶不愛吃的蔬菜，所以列為歐寶點心的首選～
只是媽媽我沒考慮到洋蔥末這樣煎可能不容易熟，吃起來有「脆脆」的洋蔥
口感（因為沒全熟），當然歐寶只吃一片就沒吃啦！雖然加了玉米、南瓜，
有淡淡的甜味～但我的南瓜加太少了，如果多一點的話，應該會更甜～歐寶
接受度可能會提高喔！
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材料：（可做8小片）
低筋麵粉50克、蒸熟南瓜泥25克、雞蛋半顆、牛奶40克、洋蔥末、玉米粒
作法：
1.將低筋麵粉、南瓜泥、雞蛋、牛奶攪拌成糊狀加入洋蔥絲、玉米粒量隨意
2.平底鍋加入少許橄欖油將麵糊兩面金黃即可
作法參考自：
陳媽廚房亂亂作
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民以食為天 (6)