上次參加Ivan公司的烤肉活動，還有一些食材沒烤完，我們家分到牛肉片，
通常肉片我都拿來煮火鍋，但這麼熱的天在家吃不下火鍋，所以決定來炒烏
龍麵啦～只是我的烏龍麵量太少了，兩個人加一個小孩不夠吃，下次可能要
用2包烏龍麵才夠！
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材料：
牛肉150-200公克、鮮香菇3朵、烏龍麵300公克（1.5包）、小白菜1把、
胡蘿蔔絲1/3顆量、洋蔥半顆
調味料：
日式醬油20㏄、水150㏄、黑醋15㏄
作法：
1.香菇洗淨切片；洋蔥切絲；小白菜洗淨切段備用。
2.起油鍋，放入牛肉片炒熟，撈起備用。
3.將香菇、胡蘿蔔絲、洋蔥用少許油炒香後，加入烏龍麵、小白菜和調味料
放入鍋中蓋上鍋蓋炒熟燜透，再加入牛肉片略拌炒即可。
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民以食為天 (6)