戀上一隻狗

永和四號公園這有一家專賣比利時列日鬆餅的店，每次我們經過不是還沒營業

就是賣完了，所以我們從沒吃過這傳說中好吃的鬆餅！不過不要緊，還好我們

家有愛做鬆餅的萬能拔拔，這一陣子拔拔做了很多不同配方的鬆餅，而我、歐

寶、Olay也吃了很多拔拔的愛心鬆餅，今天下午拔拔終於做出完美的鬆餅～

前幾次拔拔做的鬆餅我都覺得每種配方都還不錯吃，但拔拔一直說不對，那不

是他要的！聽他這麼說，當時我還覺得他是雞蛋裡挑骨頭，明明就很好吃呀，

怎麼老是不滿意？今天下午拔拔試做比利時列日鬆餅，竟然讓他找到尋覓已久

的「極品」啦！這比利時列日鬆餅真的很好吃，是我從小到大吃過最好吃的鬆

餅了，我們家也因拔拔製作鬆餅，整間房子充滿了淡淡的肉桂香味，真希望拔

拔能常做給我們吃！

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材料：

溫水60克、酵母7克、白糖1.5大匙、鹽1/8小匙、

高筋麵粉220克、蛋3顆、奶油90克、香草精1小匙、

肉桂粉1小匙、珍珠糖6大匙（我們家沒有，改用白糖）

作法：

1.將酵母、水、糖、鹽和在一起，靜置15分鐘

2.在鍋裡入過篩的麵粉，中間挖個洞將作法1倒入，攪拌機中速攪拌

3.分次加入蛋，再加入切小塊的奶油、香草精、肉桂粉

4.麵糊拌勻後發酵到兩倍大，輕揉入白糖6大匙，讓麵糊靜置15分鐘

5.加熱鬆餅機，用冰淇淋挖匙挖一匙的量，作一片。烤的時候，再另外灑一點

糖，表面會焦化，比較香脆。

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拔拔在烤鬆餅，歐寶說他也要幫忙

是不是已經有比利時列日鬆餅的樣子了呢！

拔拔小心翼翼的烤著鬆餅

漂亮的鬆餅～

拔拔每烤好兩片馬上就會被歐寶、我、Olay瓜分完，歐寶吃到豎起大拇指！

歐寶：拔拔終於成功了～太厲害了！

歐寶就站在椅子上，在拔拔身旁～拔拔每烤好兩片，歐寶馬上拿起來吃掉，還

會跟Olay說：「這邊，快過來吃！」

拔拔好像只分到這兩片，總共應該有10多片，都被我們吃光光啦！拔拔自己煮

了一杯咖啡配上鬆餅，雖然已經是晚餐時刻，但這絕對是下午茶完美搭配！