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這是12月24日拍的照片,這天媽媽我真的很忙碌,早上做餅乾、下午烤蛋糕又
去買Olay的耶誕禮物,原本計畫傍晚去黃昏市場買雞,這樣耶誕夜就有應景的
烤雞大餐啦,只是我太累了,忘了要去黃昏市場買雞了,晚上臨時決定在外用
餐,不過耶誕夜沒有烤雞總覺得有點怪怪的,於是我們又繞去黃昏市場買了半
雞回來(怕吃不完不敢買全雞),由拔拔親自料理我們家今年的耶誕烤雞,這
烤雞有入味,很好吃喔,這天晚上我們吃得飽飽飽呢~
材料:
半雞、米酒1杯、鹽1大匙、蜂蜜水、迷迭香
作法:
1.先將雞洗淨,用米酒、鹽醃一下放入冰箱
2.把醃過的雞撒上黑胡椒、迷迭香放入荷蘭鍋
3.荷蘭鍋下面小火、上面大火
4.烤約30分鐘後,分層塗上蜂蜜水
5.烤約45分鐘後,即可起鍋
拔拔將雞肉放入荷蘭鍋,並撒上黑胡椒,歐寶看到後說他也要幫忙,拿了一罐
海鹽學拔拔撒在雞肉上
接下來他說他會挾木炭,拔拔還沒開瓦斯爐,就讓歐寶站的遠遠的將木炭慢慢
挾到荷蘭鍋上蓋
他可能是常看拔拔用木炭,所以這拿出木炭並挾出來的動作挺熟練的!
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