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這是6月4日的晚餐主食,我們結束台東行經過花蓮時,剛好看到路邊有在賣
紫心地瓜,於是買了一包回台北,本來我還在擔心紫色的地瓜歐寶會不會不
敢吃?平常黃色的地瓜飯歐寶都只吃裡面的白飯而已,但用飯匙挖這紫色地
瓜飯,很容易因為不小心挖到紫色地瓜,使得整匙的飯也變成紫色的,當時
還在想歐寶會不會整鍋飯因為變成紫色的都不吃了,不過這小孩的反應出乎
我的意料外,他自己添飯,還主動挖地瓜來吃,他說紫色的地瓜好吃!!
我先將米洗淨泡水30分鐘,再將切丁的紫心地瓜放在白米上面
紫心地瓜飯煮好囉
歐寶自己添飯
整碗飯都是紫色的
歐寶:這麼好吃的飯我要自己吃光光!
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