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星期天晚上參考了孟老師的書後
做了法式海綿小蛋糕
材料：
蛋黃2個、蛋白2個、砂糖30克、砂糖15克、
玉米粉20克、低筋麵粉30克、香草精0.5小匙
作法我是比照戚風蛋糕分蛋法
以180度烤20-25分鐘喔
吃起來很像外面賣的小蛋糕
不過有點乾
還是很好吃喔
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- Mar 10 Tue 2009 08:30
法式海綿小蛋糕
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民以食為天 (6)