我習慣買個一、兩盒雞蛋豆腐放在家裡，通常我都是直接乾煎比較多，將豆


腐煎至兩面金黃再灑上黑胡椒、鹽即可食用。這次Ivan嘴破，不喜歡加了鹽


的菜，所以我改用醬油膏調味，這樣也還不錯吃喔！


 


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材料：


雞蛋豆腐一盒、蔥1根、蒜頭數瓣、醬油膏


 


作法：


1.熱油鍋，放入切片狀的豆腐煎至兩面微金黃



 


2.將豆腐稍微往外撥，爆香蔥段、蒜末，再淋上醬油膏小心翻炒即可



 



 


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