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在幫歐寶製作副食品時，發現他對麵粉類的食物不太排斥，例如：饅頭、麵
包，他接受度頗高！剛好家裡有一大袋從好市多買的鬆餅粉，每次不知道要
弄什麼給歐寶吃時，就會幫她煎鬆餅，有時我會在材料裡加上胡蘿蔔泥、玉
米粒、雞蛋…等，簡單又方便製作～重點是每次煎，歐寶多少都會吃一下，
不會一口不吃～成功機率很高！
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材料：鬆餅粉、牛奶
作法：
1.將鬆餅粉、牛奶拌勻（我都會調到粉漿有點濃稠）
2.若不趕時間，我會先讓粉漿靜置20分鐘左右；如果沒時間，就直接煎
3.倒入少許油至鍋內，再倒入粉漿，每個鬆餅約一小湯匙的量，煎至起泡即
可翻面，兩面煎黃即可。
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民以食為天 (6)