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某一天心血來潮在菜市場買了一顆南瓜,原本想說歐寶以前最喜歡吃南瓜粥
了,所以同一天的午餐我準備了兩種南瓜飯,但歐寶兩樣都不喜歡吃,飯糰
勉強咬了幾口,炒飯根本就不吃~最後全進了媽媽我的胃裡~吃得真撐呀!
我先將米洗好加入1.2倍的水,南瓜切丁放入電鍋一起蒸熟。再將白飯分成兩
部分,(A)加入一些南瓜、火腿末、香鬆拌勻,(B)只加火腿末、香鬆。
(A)用壓模壓出形狀後放入加了少許油的平底鍋中雙面煎香。(B)再加了
少許油的平底鍋中將飯、南瓜拌炒勻即可。
【南瓜炒飯】
【煎南瓜飯糰】
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