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最近幾乎每天都煮飯，有時為了清冰箱常隨便加一些菜加在一起煮～這次買
了一大袋進口馬鈴薯、胡蘿蔔，所以這一陣子我家餐桌很常出現這一道馬鈴
薯燉肉，我不喜歡太鹹的醬汁，所以用日式醬油及味霖調味～個人覺得還不
錯吃喔！
材料：馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、切塊雞腿肉、味霖、糖、日式醬油、水
作法：
1.馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔切塊，雞腿肉汆燙備用
2.在鍋中倒入少許橄欖油將雞肉的皮煎至兩面稍微焦
3.加洋蔥炒軟後再加馬鈴薯、胡蘿蔔拌炒
4.倒入醬油、味霖、糖炒一下後再加水與肉齊煮滾
5.放在電鍋內鍋中蒸熟即可
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民以食為天 (6)