戀上一隻狗

這是歐寶星期五下午的點心，這個食譜是從Carol的部落格中看到的，作法超級簡單，所以將食譜存為我的最愛，隨時要做就可以做！剛好星期五下午歐寶沒有要睡午覺，就拉著他一起做他要吃的點心～成品出爐後我覺得跟市售的旺仔小饅頭真的很像，口感跟味道都不錯，至少我個人這樣認為啦！我家爸爸回家後吃了一口覺得太乾～果然我們兩個的喜好差很大，感覺我常被打槍…算了，我覺得還蠻像的！

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材料：

蛋黃1個、日本太白粉150克、細砂糖35克、香草精1小滴（我自己加的）

作法：

1.雞蛋將蛋黃取出，太白粉用濾網過篩

2.蛋黃+細砂糖用打蛋器攪拌到泛白的程度(攪拌約2-3分鐘)

3.過篩的太白粉分2-3次加入混合成團狀

4.捏取適量的麵團在手中滾圓

5.再將麵團用雙手搓成直徑約1cm的條狀

6.切成約1cm寬的塊狀

7.每一個小麵團在手心中搓圓

8.完成的麵團間隔整齊放入烤盤中

9.放入已經預熱到170度c的烤箱中烘烤12-15分至表面微微黃色即可

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歐寶幫忙搓圓

他自己在切麵糰

歐寶只吃一點點而已，感覺他沒很愛吃～跟他老爸一樣很挑，媽媽我覺得好累喔，明明就很好吃呀！

參考自Carol的部落格：

http://caroleasylife.blogspot.com/2011/05/blog-post_23.html